Carnes
O filé mignon em várias versões, como o Filé à Central Park, o Filé ao Gorgonzola e o Filé com Shitake.
Filé à Moraes
Mignon grelhado ao molho de azeite de oliva, alho desidratado e ervas; acompanha talharim na manteiga e creme de leite.
Filé com Shitake
Medalhões de mignon com shitake. Acompanha strudel de nozes e queijos, molho ponzu e manteiga de laranja.Filé ao Gorgonzola
Mignon grelhado com tomate seco; acompanhado de risoto ao gorgonzola e aspargos.Filé à Bernaise
Mignon grelhado com molho de redução de estragão e vinagre, gema e creme de leite; acompanha risoto a milanesa.Filé Steak au Poivre
Mignon grelhado ao molho de pimentas verdes e creme de leite; acompanha arroz e batatas sauté.
Filé Mignon Suíno ao Barbecue
Filé mignon suíno grelhado ao molho barbecue; acompanha risoto de 7 grãos com abobrinha, amêndoas, damascos e bacon, e farofa de ovos.Filé à Parmegiana
Filé à milanesa coberto de molho de tomate e mussarela e gratinado ao forno; acompanha arroz branco e fritas.Filé à Central Park
Filé mignon ao molho de alcaparras, cogumelos, manteiga; acompanha batatas fritas e arroz branco.
16ºandar
Edifício Central Park
Edifício Central Park
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De segunda a sábado, a partir das 18h30. A equipe confirma a reserva pelo WhatsApp.